Voegwerk in traditioneel metselwerk is eerder een esthetische dan een waterdichte afwerking van het metselwerk. In principe is de keus voor het type voeg; platvol, licht verdiept, schaduw voeg, enz. een keuze van de architect. Ook de keuze voor een voegkleur wordt ingegeven op basis van de architectuur.
Goed voegwerk moet daarnaast ook voldoen aan eisen van duurzaamheid en liefst levenslang zijn functie behouden. Advies is om voegwerk te realiseren conform de aanbevelingen uit de CUR - aanbeveling 61, "Het voegen en hydrofoberen van metselwerk".